Modelo de negocio: salsa tipo guacamole “Juanita”
Fecha
2021
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Editor
Universidad Iberoamericana León
Resumen
El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios con el fin de conocer y analizar el mercado actual al cual está dirigido nuestro producto, y mediante este cubrir las necesidades y deseos del cliente, considerando un plan de acción sustentable.
Hoy en día estamos ante un consumidor que tiene acceso a más información por medio de plataformas virtuales y páginas web; El consumidor toma una decisión basándose en esta información a la hora de adquirir y consumir un producto. Para dar paso a explicar en forma general el negocio hablaremos un poco del sector al cual nos dirigimos.
México es conocido por su cultura y gastronomía la cual ha sido inculcada desde la infancia y transmitida por generaciones; Aunque las personas que nacieron en el país y no residen en este, aún tienen identidad cultural y gastronómica aún siguen adaptando sus costumbres a las nuevas generaciones sin importar en el país que se encuentren.
La constante demanda por productos mexicanos en otros países ha sido generada por estos mexicanos y por personas con raíces mexicanas, en países como Estados Unidos y otras partes más del mundo; Pero nuestro punto de enfoque es el país vecino por la gran cantidad de migrantes hispanos con la que cuenta, ya que estos tienen un gusto particular en comer salsas picantes.
El gusto por el picante en los alimentos es tradición en México, por lo tanto, hemos decido llevar a la mesa del consumidor hispano en Estados Unidos una salsa tipo guacamole, sin aguacate, la cual será distribuida en tiendas y carnicerías mexicanas.
Ante los constantes cambios del mercado, tenemos que evaluar la oferta y demanda del producto, barreras económicas, barreras culturales y la planeación financiera, para la elaboración del plan de negocios demostrando que tan factible puede ser.