Examinando por Autor "Alvarado Carrillo, Viridiana"

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    Obesidad y nutrigenómica
    (Universidad Iberoamericana León, 2013) Rodríguez León, Olimpia; Alvarado Carrillo, Viridiana; Torres González, Luis Adolfo; Pizano Nava, Mayra Mónica
    La obesidad es una enfermedad metabólica compleja afectada por factores genéticos y ambientales. Por ello, son necesarias nuevas estrategias para hacer frente al problema cada vez mayor de la obesidad en la población occidental pues, a pesar del progreso constante en el manejo de esta, su prevalencia sigue aumentando.