Análisis de diferentes propuestas de orientación alimentaria en América Latina para el diseño de material didáctico dirigido a niños escolares mexicanos.
Abstract
La creciente globalización está mejorando la variedad de alimentos que podemos conseguir en nuestra localidad a un precio razonable, sin embargo, se requiere de una orientación para saber cómo lograr una buena alimentación que cumpla con los requisitos del plato del bien comer eligiendo los insumos correctos dentro de esas opciones globalizadas. Aunado a esto, si ponemos también en contraste el tiempo que tenemos para la preparación de alimentos más adecuados y capacidad de adquisición, complica más la elección correcta de comida.